51 makanan atau minuman khas palembang selain pempek

51 Makanan dan Minuman Khas Palembang Selain Pempek

Palembang, ibu kota Sumatera Selatan, terkenal dengan kuliner khasnya yang kaya rasa dan unik. Selain pempek, masih banyak makanan dan minuman khas Palembang yang patut dicoba. Berikut adalah 51 makanan dan minuman khas Palembang selain pempek:

1. Tekwan – Sup ikan dengan kuah bening dan soun.

2. Model Ikan/Gandum – Sejenis tekwan dengan tambahan tahu.

3. Bolu Suri – Kue tradisional khas Palembang.

4. Martabak Har – Martabak dengan isian telur dan kari khas.

5. Laksan – Olahan ikan yang mirip pempek dengan kuah santan.

6. Burgo – Makanan dari tepung beras dengan kuah santan gurih.

7. Bolu 8 Jam – Bolu khas yang dimasak selama 8 jam.

8. Celimpungan – Sejenis laksan dengan kuah kuning yang gurih.

9. Tempoyak – Fermentasi durian yang sering dijadikan sambal.

10. Lengang – Olahan telur panggang dengan rasa gurih.

11. Kelempang – Kue khas Palembang yang manis dan legit.

12. Kelempang Panggang – Varian kelempang yang dipanggang.

13. Mie Celor – Mie berkuah santan dengan udang.

14. Lakso – Mie putih dengan kuah santan kental.

15. Pepes – Olahan ikan atau daging yang dibungkus daun pisang dan dikukus.

16. Bekasam – Fermentasi ikan air tawar yang khas.

17. Pedeh/Rusip – Fermentasi ikan dengan rasa pedas dan asam.

18. Pundang Muba – Ikan yang diasinkan dan dikeringkan.

19. Rusep – Olahan ikan fermentasi khas Sumatera Selatan.

20. Sate Cucuk Manis – Sate khas dengan bumbu manis.

21. Kue Lumpang – Kue basah berwarna hijau dengan rasa manis gurih.

22. Godo-Godo – Gorengan khas Palembang.

23. Dadar Jiwo – Kue dadar yang lezat dan unik.

24. Malbi – Daging sapi dengan bumbu manis dan gurih.

25. Lempok Durian – Dodol durian khas Palembang.

26. Engkak Ketan – Kue ketan dengan tekstur lembut.

27. Sambal Lingkung – Olahan ikan berbumbu khas yang awet.

28. Gulo Puan – Gula dari susu kerbau yang manis legit.

29. Kue Lapis Maksuba – Kue lapis khas Palembang yang lembut.

30. Bolu Kojo – Bolu hijau dengan aroma pandan.

31. Es Kacang Merah – Minuman segar berbahan kacang merah.

32. Es Campur – Minuman es dengan berbagai isian.

33. Otak-Otak – Olahan ikan panggang dalam daun pisang.

34. Roti Koing – Roti keras khas Palembang.

35. Nasi Minyak – Nasi berbumbu yang biasa disajikan dengan lauk khas.

36. Kue Gandus – Kue gurih dengan taburan ebi.

37. Kue Srikaya – Kue dengan lapisan srikaya dan ketan.

38. Telok Ukan – Olahan telur ikan yang khas.

39. Pindang Pegagan – Pindang khas suku Pegagan.

40. Pindang Meranjat – Pindang dengan cita rasa asam pedas.

41. Pindang Musi Rawas – Pindang khas Musi Rawas.

42. Pindang Tulang – Pindang berbahan dasar tulang sapi atau kambing.

43. Pindang Salai – Pindang dengan ikan salai.

44. Pindang Patin – Pindang ikan patin yang terkenal lezat.

45. Pindang Komering – Pindang khas daerah Komering.

46. Pindang Tulang – Pindang tulang khas dengan rasa kaya rempah.

47. Kue Bluder – Kue roti dengan tekstur lembut.

48. Manan Sahmin – Kue khas berbahan santan dan gula merah.

49. Pecah Seribu – Kue kering dengan tekstur renyah.

50. Ikan Salai – Ikan yang diasap hingga kering.

51. Engkak Medok – Kue legit dengan tekstur padat dan manis.

Itulah 51 makanan dan minuman khas Palembang yang bisa dinikmati selain pempek. Kuliner Palembang menawarkan cita rasa yang beragam, mulai dari gurih, manis, hingga pedas. Semoga daftar ini bisa menjadi referensi bagi pecinta kuliner untuk menikmati kelezatan khas Palembang!